نصائح طبخ صحّية للأمّهات العاملات

نصائح طبخ صحّية للأمّهات العاملات






هل أنت سوبر ماما؟ هل تقومين بالعديد من المهام كل يوم في العمل والبيت؟ إذا كانوقتك يعتبر تحدّيا، فكيف تضمنين بان عائلتك تحصل على وجبات طعام صحية. وجبات الطعامالصحية هي أطعمة لذيذة ومغذية جدا، وليست أطعمة جاهزة، غنية بالدهون، ومنخفضة فيالتنوع الصحي؟

لا شيء يضاهي وجبات الطعام البيتية الصحية. يجب أن يستفيدأطفالك من الوجبات المطهوة في المنزل من مواد طازجة وصحية. بالطبع يمكن أن يتناولواأطعمة سريعة، ولكن المشاكل الصحية التي سترافقها يجب أن تكون معروفة لديك ولديهمأيضا.

تحتم ظروف المعيشة اليوم على المرأة أن تصبح جزءا فعالا ومنتجا،وبالرغم من أن مهننا غالبا ما تأخذ الكثير من وقتنا إلا أنه بالتحضير الصحيحوالتخطيط للوقت، يمكن أن تصبح حياتنا أسهل. بالطبع تشعر بعض النساء بأن التواجد فيالعمل أفضل من التواجد في المنزل طوال اليوم تحت تصرف الأطفال المزاجيين أحياناوالمتطلبين للكثير من الاهتمام، على العموم، البقاء في المنزل غالبا ما يسبب إتباععادات غذائية سيئة.
ولكن كيف يمكنك أن تحضري طعاما صحيا، وأنت في العمل معظمالنهار؟


- المجمدة "الفريزر" هو الإجابة. عندما تقومين بتحضير وجبةطعام ، زيدي الكمية، وهكذا يمكنك تخزين الوجبات الزائدة في الفريزر واستعمالها عندوقت التقديم بعد التسخين. ما الفرق بينها وبين الأطعمة الجاهزة المجمدة. أنتتتحكمين بالدهون، والملح، والنوعية، ولست بحاجة لإضافة موادحافظة.



- استثمري في أكياس المجمّدة. في عطلة نهاية الأسبوع أوأثناء العطل، قومي بإعداد وجبات الطعام التي تفضلها عائلتك، بعد أن تبرد، خزنيها فيالأكياس مع كتابة (اسم الطبخة وقت الإعداد، وموعد التقديم خلال الأسبوع). قومي بأخذالوجبة المخصصة لهذا اليوم من المجمدة وضعيها في الثلاجة حتى تذوب بهدوء وبعيدا عنالتلوث. عند موعد الغذاء، قومي بتسخين الوجبة في الفرن أو المايكروويف.
قد تقولأحدى الأمهات ولكن الطعام المعد في وقته أفضل من الطعام المجمد؟

طنجرة الطبخالكهربائية. قبل الذهاب إلى العمل قومي بوضع الخضار واللحم في الطنجرة، وضعيها علىالطبخ البطيء. مع موعد العودة من العمل يمكنك تتبيل الطعام وتقديمه ساخنا وجاهزا. وهذا لا يعني الشوربة واليخنه فقطن يمكنك عمل الأرز واللحم والدجاج والعديد منالوصفات اللذيذة والصحية




مع اطيب التمنيات